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Dinkelbulgur

CHF 0.70/ 100g

Dinkelbulgur aus der Schweiz

Beschreibung

Beschreibung

Lieferant: Biofarm
Herkunft: Schweiz aus biologischer Produktion

Das Dinkelkorn wird mit einer Schneidmaschine in mehrere Stücke geschnitten. So wird der Mehlkörper geöffnet und innert Kürze kann so ein feines Vollwert-Menu zubereitet werden. Bulgur wird im nahen und mittleren Osten seit Jahrhunderten aus Weizen hergestellt. Der Bulgur ist lagerfähig und eignet sich für eine leichte Zubereitung.

Verwendung

Salate, osteuropäische Gerichte oder als Beilage.

Bouillon im Verhältnis 5:1 aufkochen (5 Tassen Wasser zu einer Tasse Bulgur). Dinkel-Bulgur dazu geben und eine Minute köcherln. Danach Pfanne vom Herd nehmen und 30 Minuten quellen lassen. Küchentuch in ein Löchersieb legen und den Bulgur abgiessen und auspressen.

Verpackungsdetails

Der Dinkelbulgur wird uns in 25kg Papiersäcke per Camion geliefert.