Gerstenkörner

CHF 0.50 /100g

Beschreibung

Beschreibung

Lieferant: Biofarm
Herkunft: Schweiz aus biologischer Produktion

Die angebauten Gerstensorten für Speisegerste haben bespelzte Körner. In der Mühle werden die Körner entspelzt. Für die Biofarm Vollwertgerste wird dabei nur die äusserste Hülle des Korns weggerieben.
Verwendung

Verwendung

Eignet sich als Eintopf, Beilage, Suppen-Einlage oder kann auch wie ein Risotto als „Gerstotto“ zubereitet werden.

Für die Grundzubereitung, die Gerstenkörner zuerst 2 bis 6 Stunden einweichen. Dann im Verhältnis 1:1,5 (Getreide/Wasser) ca. 30 min. kochen (bei längerem Einweichen verkürzt sich die Kochzeit), danach nach Belieben 1 bis 2 Stunden nachquellen lassen.
Verpackungsdetails

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Biofarm liefert uns alle Produkte in grossen Papiersäcken auf einem Mehrweg Palette.