Kichererbsen Schweiz

CHF 1.20/ 100g

Beschreibung

Beschreibung

Produzent: Elias Bartlomé
Herkunft: Bern/Utzenstorf, aus biologischer Produktion

Kichererbsen gehören zur grossen Familie der Hülsenfrüchte und sind besonders reich an wertvollen Proteinen, Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen. Sie lassen sich vielseitig für Eintöpfe, Suppen und Salate verwenden; zu feinem Mehl gemahlen ergeben sie zudem würzige Fladenbrote.
Verwendung

Verwendung

Kichererbsen müssen vor dem Kochen immer mindestens 6 Stunden, am besten aber über Nacht eingeweicht werden. Am schnellsten (in etwa 45 Minuten) lassen sie sich im Schnellkochtopf zubereiten. Ansonsten beträgt die Kochzeit je nach Verwendungszweck ca. 1 Stunde. Am besten die Kichererbsen nach dem Einweichen nochmals auswaschen, damit sie schön sauber sind. Zum Kochen frisches Wasser verwenden, >denn ungekochte Kichererbsen enthalten Giftstoffe, die sich beim Einweichen lösen.
Verpackungsdetails

Verpackungsdetails

Die Kichererbsen werden uns in Mehrwegbehältern geliefert.