Beschreibung
Produzent: Mühle Schönenbühl
Herkunft: Schweiz / Region Bern und Fribourg / Bio-Suisse Knospe zertifiziert
Zusammensetzung: Weizenruchmehl hell CH, Weizengriess CH
Seit dem Jahr 1502 wird in der Mühle Schönenbühl Getreide zu Mehl verarbeitet. Der heutige Mühlekomplex wurde 1822 gebaut. Heute betreibt SORA für junge Erwachsene die Mühle, wo sie betreute Arbeitsplätze für junge Erwachsene anbieten, die aufgrund von psychischen und sozialen Schwierigkeiten auf eine sozialpädagogische Begleitung angewiesen sind.
Verwendung
Ideal für Knöpfli, Spätzli
Verpackungsdetails
Die Mühle Schönbühl liefert uns das Mehl in 25kg Papiersäcken.