Linsen schwarz (Beluga)

CHF 1.60/ 100g

Beschreibung

Beschreibung

Produzent: Biofarm
Herkunft: Schweiz aus biologischer Produktion

Die Belugalinse aus Schweizer Bio-Anbau ist eine kostbare, proteinreiche Hülsenfrucht. Das feine, nussige Aroma und die ansprechende Optik zeichnen die schwarzen Linsen aus. Belugalinsen kochen eher fest und zerfallen beim Kochen nicht so leicht wie andere Linsensorten.
Verwendung

Verwendung

Linsen eignen sich hervorragend für Gerichte aller Art wie zum Beispiel Eintopf, Salat, Suppe, Beilagen, Linsenburger: Den Möglichkeiten sind keine Grenzen gesetzt. Die Linsen waschen und anschliessend im Verhältnis 1:1,5 (eine Tasse Linsen auf gut 1,5 Tassen Wasser) aufkochen. Sobald das Wasser kocht auf mittlere Hitze reduzieren. Die Linsen ca. 20 min unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen. Die Linsen sind gar, wenn das gesamte Wasser aufgesogen wurde und sie weich sind. Erst nach dem Kochen salzen, sprich würzen.
Verpackungsdetails

Verpackungsdetails

Die Belugalinsen holen wir selber per Velo ab oder sie werden uns in Mehrweggebinden geliefert.