Aktuell

Der erste „Palette-Monat“ ist vorbei. In diesen ersten Wochen durften wir mit Freude erfahren, dass „unverpackt einkaufen“ in Bern auf grosse Begeisterung trifft. Bereits konnten wir viele KundInnen begrüssen, unser Sortiment und unsere Philosophie erklären und spannende Gespräche zu umweltrelevanten Themen führen. Wir haben zudem gesehen, was wir in Zukunft besser machen können und welche weiteren Bedürfnisse unsere KundInnen haben: Das Sortiment wird bereits ausgebaut und ist neu auf der Homepage zu finden. Wir werden also an Bewährtem festhalten und uns in anderen Bereichen weiterentwickeln.

An der Münstergasse 18 könnt ihr uns zu den folgenden Öffnungszeiten besuchen:

Montag geschlossen
Dienstag 08.00 – 13.00
Mittwoch geschlossen
Donnerstag 15.00 – 20.00
Freitag 15.00 – 19.00
Samstag 08.00 – 14.00

Weiterhin haben wir viel mit Palette vor: die Homepage ist erst im Aufbau: In Zukunft sollen Informationen zu Herkunft, Produzenten und Lieferanten sowie Kochanleitungen zu den Produkten aufgeschaltet werden. Auch spezielle Kochrezepte und Tipps zur Nachhaltigkeit im eigenen Haushalt wollen wir anbieten. Ebenfalls in Planung ist der Lieferservice und Leihsystem für Gefässe.

Zu guter Letzt sind wir immer noch dankbar über eure Geheimtipps zu uns noch unbekannten regionalen Lieferanten und Produzenten, um unser Angebot stetig erweitern zu können.

Merci

Unsere Motivation

Heute verbrauchen wir SchweizerInnen mehr als 3x so viele Ressourcen als die Erde bereitstellen kann. Lebensmittelverschwendung und unnötiges Verpackungsmaterial leisten ihren Beitrag. Weltweit sind nicht nachhaltige Produktionsweisen und unfaire Arbeitsverhältnisse an der Tagesordnung.
Mit deiner Hilfe ändern wir das: Wähle aus einem grossen Sortiment an biologischen und fair produzierten Produkten. Kaufe nur so viel wie du benötigst und dies unverpackt, abgefüllt in deinem Mehrwegbehältern.

Unser Beitrag

Weshalb braucht es einen unverpackt Laden in Bern?
Habt Ihr euch auch schon über all den Verpackungsabfall geärgert, der nach nur einmal Kochen im Eimer landet? Und habt ihr euch nicht schon gefragt, ob es nicht anders ginge? Wir stellen uns diese Frage seit Längerem. Und heute können wir sagen: Sicher, es geht anders! Hygienisch? Absolut! Bequem? Natürlich!

Was innovative Produzenten lokal herstellen, kommt bei uns in die Behälter. Beim übrigen Sortiment achten wir auf die Produktionsbedingungen und legen Wert auf umweltverträgliche Produktionsweise und menschliche Arbeitsbedingungen. Unser Moto: So lokal wie möglich – so global wie nötig.

Über uns

Ariane  (arbeitet im Restaurant Löscher und als selbstständige Grafikerin) und Sarah (Assistentin an der Zürcher Hochschule der Künste und selbstständige Grafikerin bei Büro Oh) sind die kreativen Köpfe des Teams.

Sam (Geograph, arbeitet als Fachstellenleiter Umweltschutz in einer Berner Gemeinde und als Barista in der Caffè Bar Sattler) ist das Umweltgewissen.

Gri (Nachhaltigkeitsökonom, lehrt und forscht an der Uni Bern) ist der Planer, zuständig für Technisches, der Mann für die Kasse und überhaupt für alles andere, wo er gebraucht wird.

Kontakt

info@palette-bern.ch

Münstergasse 18, 3011 Bern

Montag geschlossen
Dienstag 08.00 – 13.00
Mittwoch geschlossen
Donnerstag 15.00 – 20.00
Freitag 15.00 – 19.00
Samstag 08.00 – 14.00