Beschreibung

Produzent: Mühle Schönenbühl
Herkunft: Schweiz / Region Bern und Fribourg / Bio-Suisse Knospe zertifiziert

Seit dem Jahr 1502 wird in der Mühle Schönenbühl Getreide zu Mehl verarbeitet. Der heutige Mühlekomplex wurde 1822 gebaut. Heute betreibt SORA für junge Erwachsene die Mühle, wo sie betreute Arbeitsplätze für junge Erwachsene anbieten, die aufgrund von psychischen und sozialen Schwierigkeiten auf eine sozialpädagogische Begleitung angewiesen sind.

Verwendung

Zum Backen

Verpackungsdetails

Das Ruchmehl wird uns in einem 25kg Papiersack geliefert.