Couscous
CHF 0.75/ 100g
Couscous aus Italien
Beschreibung
Herkunft: Italien aus biologischer Produktion
Couscous ist Hauptbestandteil oder eine kreative Beilage zahlreicher Gerichte. Aus biologischem Hartweizen wird das Couscous der Biofarm hergestellt. Dieser wird zu einer teigigen Masse verarbeitet, gekocht und anschliessend durch ein Sieb gepresst. Deshalb das rundliche Aussehen des Couscous.
Verwendung
Brühe (oder die gleiche Menge leicht gesalzenes Wasser) mit wenig Olivenöl zum Kochen bringen. Den Topf vom Herd nehmen. Couscous im Verhältnis 1:1 (eine Tasse Wasser mit einer Tasse Couscous) beifügen und zugedeckt ca. 5 Minuten quellen lassen. Dann mit einer Gabel auflockern und eventuell etwas salzen. In der nordafrikanischen Küche wird Couscous traditionellerweise nicht gekocht, sondern über einem kochenden Gericht gedämpft.
Verpackungsdetails
Beschreibung
Lieferant: BiofarmHerkunft: Italien aus biologischer Produktion
Couscous ist Hauptbestandteil oder eine kreative Beilage zahlreicher Gerichte. Aus biologischem Hartweizen wird das Couscous der Biofarm hergestellt. Dieser wird zu einer teigigen Masse verarbeitet, gekocht und anschliessend durch ein Sieb gepresst. Deshalb das rundliche Aussehen des Couscous.
Verwendung
Nordafrikanische Gerichte, Salate, als Beilage oder für Süssspeisen.Brühe (oder die gleiche Menge leicht gesalzenes Wasser) mit wenig Olivenöl zum Kochen bringen. Den Topf vom Herd nehmen. Couscous im Verhältnis 1:1 (eine Tasse Wasser mit einer Tasse Couscous) beifügen und zugedeckt ca. 5 Minuten quellen lassen. Dann mit einer Gabel auflockern und eventuell etwas salzen. In der nordafrikanischen Küche wird Couscous traditionellerweise nicht gekocht, sondern über einem kochenden Gericht gedämpft.