Beschreibung

Produzent: Strunk

Herkunft: Bern, aus biologischer Produktion

Im Strunk, eine Manufaktur und charmantes Lokal im Murifeld, wird mit alltäglichen und unspektakulären Produkten Schmackhaftes kreiert. Die Produkte – von regionalen und biologisch-nachhaltigen Produzenten oder selbst gesammelt – werden wann immer möglich, von Spitz bis Strunk verarbeitet.

Die eingelegten Gemüse variieren je nach Saison.

Eingelegter Fenchel: Fenchel, Apfelessig, Zucker, Ingwer, Rosa Pfeffer, Safran, Salz
Eingelegte Karotten: Karotten, Zitrone, Ingwer, Essig, Wein, Gewürze, Zucker
Eingelegte Radiesli: Radiesli, Ingwer, Apfelessig, Zucker, Salz, Gewürze

Verwendung

Süss-saueres Gemüse kann wunderbar als Beilage zu einem Raclette genossen werden. Oder macht sich auch gut auf einem Apéro Plättli.

Verpackung

Die Produkte von Strunk werden im Mehrwegglas mit dem Velo geliefert.