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Kürbiskerne

CHF 2.50/ 100g

Kürbiskerne aus der Schweiz

Beschreibung

Beschreibung

Lieferant: Biofarm
Herkunft: Schweiz aus biologischer Produktion

Die Ölkürbisse, grün-gelb gestreift, werden jeweils im Herbst direkt auf dem Feld maschinell aufgehoben und zerquetscht. Dann wird der Kernteil im Innern vom Fleisch getrennt. Man rechnet mit 500 bis 700 Kilo Kerne pro Hektare. Die ausgenommenen, zerkleinerten Kürbisse bleiben als Kompost auf den Feldern. Die so gewonnenen Kürbiskerne werden gereinigt, kontrolliert und getrocknet.

Verwendung

Müeslis, Salatbeilagen und Broten genossen oder zu Kürbiskernöl weiterverarbeitet.

Verpackungsdetails

D Kürbiskerne werden uns in 5kg Papiersäcke per Camion geliefert.