Beschreibung

Lieferant: Biopartner
Herkunft: Italien aus biologischer Produktion

Der Langkornreis wird nach der Ernte gereinigt und geschält. Anschließend wird das so genannte Silberhäutchen schonend abpoliert. Die Sorte heisst zwar Thaibonnet, kommt aber aus Bio Anbau in der Po-Ebene im nahen Norditalien. Thaibonnet ist eine spezielle extra lange Langkornsorte. Die langen und schmalen Reiskörner kochen locker und körnig. Thaibonnet Reis ist eine Spezialität und sehr vielseitig in der Verwendung. So wird jedes Gericht zu einem Genuss.

Parboiling ist ein Verfahren, Reis zu schälen und gleichzeitig die Vitamine zu erhalten.

Frei von Hefe, Lactose, Kuhmilch, Soja und Ei. Von Natur aus gluten- und weizenfrei. Da abfülltechnisch bedingt gluten- bzw. weizenhaltige Stäube enthalten sein können, übernehmen wir keine Garantie

Verwendung

Mit der 1 1/2-fachen Menge Wasser auf niedriger Stufe zugedeckt köcheln lassen bis das Wasser verdampft ist (je nach Verwendung). Im Dampfkocher in 8 min. gar.

Verpackungsdetails

Der Langkornreis wird uns in 25kg Papiersäcke per Camion geliefert.